La Plaça de la Pau acull la Festa de l’Oli a Salou

Ahir diumenge, la localitat va viure una jornada plena de sabor, tradició i identitat local

Salou va donar el tret de sortida ahir, diumenge 11 de gener, a una nova tradició: la primera Festa de l’Oli, una cita pensada per reivindicar el patrimoni agrícola del municipi i posar en valor l’oli verge extra elaborat amb olives de varietats locals. L’esdeveniment es va celebrar a la Plaça de la Pau, on des de primera hora del matí es va respirar ambient festiu i participatiu.

Esmorzar i cultura popular

La jornada va començar amb un esmorzar popular molt concorregut, que va oferir llonganissa a la brasa amb pa i oli, vi de proximitat i unes postres típiques de pa amb oli i xocolata. Tot plegat, en un ambient distès, familiar i amb música en directe.

El programa va incloure també activitats per a totes les edats: gegants, balls populars, actuacions del grup Lola Van i jocs infantils. Els més petits van gaudir d’inflables i tallers, mentre que els adults aprofitaven per degustar oli i parlar amb els productors locals.

Recuperar la memòria agrícola

Durant l’acte, l’alcalde Pere Granados va expressar la voluntat de l’Ajuntament de recuperar les arrels agrícoles de Salou i donar a conèixer aquest llegat a les noves generacions. Va destacar que l’oli no només és un producte, sinó un símbol d’identitat i comunitat.

També hi van participar representants del sector agrari, com Gonzalo Cambra, vicepresident de la Cooperativa de Riudecanyes, que va explicar que l’oli de Salou s’inclou dins la DOP Siurana, una certificació de qualitat reconeguda. Per la seva banda, Glòria Tibau, directora territorial d’Agricultura, va elogiar la iniciativa, destacant la seva capacitat per diversificar l’oferta turística i promoure els productes de quilòmetre zero.

Aquesta primera edició ha superat les expectatives i obre la porta a convertir la Festa de l’Oli en una cita anual consolidada. L’organització ja pensa en repetir-la l’any vinent, amb novetats i més protagonisme per als productors locals.