Pep Moreno presenta la gastronomia de Salou al VI Forum Internacional de Turisme de Melilla

La participació de Salou al VI Forum Internacional de Turisme

El xef Pep Moreno, acompanyat de l’alcalde de Salou, Pere Granados, ha assistit al VI Forum Internacional de Turisme Ciudad de Melilla, convidats pel campus universitari de la Universitat de Granada i la Facultat de Ciències Socials i Jurídiques. Aquesta presència ha tingut una doble finalitat.

En primer lloc, l’alcalde Pere Granados ha participat en una taula rodona sobre “Turisme i Cultura”, on ha exposat l’experiència de Salou i la rellevància de la cultura, patrimoni i identitat local en l’atractiu turístic. En segon lloc, Pep Moreno ha presentat la gastronomia de Salou, impresionant els assistents amb la seva creativitat culinària i propostes lligades al territori.

El xef ha revelat dues plats simbòlics: el “Calamar Deliranto de Salou” i el “Rap a la Rusadir”, creat en homenatge a Melilla, referenciant Rusadir, el nom històric associat a la ciutat.

Projectar Salou a través de la seva identitat

L’alcalde ha subratllat que la gastronomia, cultura i patrimoni són elements fonamentals per projectar la identitat de Salou, oferint noves experiències als visitants i avançant cap a un turisme més diversificat i de qualitat. Ha citat la Capital de la Cultura Catalana 2025 com exemple d’aquest compromís amb el patrimoni.

Aquests nous productes ajuda també a la desestacionalització del turisme, generant activitat econòmica durant tot l’any i fomentant la sostenibilitat social.

Enfortir relacions amb Melilla

La participació al fòrum ha permès establir vincles més forts entre Salou i Melilla, així com promoure la ciutat en un àmbit universitari, turístic i empresarial internacional.

Salou ha compartit la seva cultura i experiència turística, juntament amb un talent gastronòmic capaç d’emocionar, innovar i projectar la seva identitat amb força.